嘉应茶文化交流品鉴会在灵光寺隆重举行

为提高茶叶市场竞争力，拓展行业交流平台、弘扬客都特色茶文化，4月12日下午，由梅州市食品行业协会主办，广东华银集团公司、梅县华银茶叶有限公司协办的嘉应茶文化交流品鉴会在灵光寺旅游区隆重举行。华农大教授陈国本、戴世贤，华农大教授、省技能鉴定所所长郑永球，省供销合作社主任陈东，省科贸学院教授伍锡岳，广东华银集团董事长陈彩银，广东华银集团总经理张建洋等及梅州市区180家茶叶经销（生产）商参加了本次品鉴会。

梅州市食品协会代表在讲话中表示，客家茶文化是中国茶文化的重要组成部分，梅州客家茶文化又是广东三大茶文化之一，梅州客家茶文化历史悠久，源远流长。近年来，梅州市茶叶产业在各级党委、政府的高度重视下取得了不俗的成绩。在春茶交流品尝环节，戴世贤等教授到茶桌前通过闻香、观色、品尝等方法一一品鉴茶叶并对其作出点评。梅县华银茶叶公司总经理在接受采访时表示，当前梅州的茶叶还没有被众人周知，茶叶行业对外发展较缓慢，希望通过交流品鉴会这个平台打响梅州茶叶的品牌，让梅州茶叶走出梅州，走向全国。品鉴会结束后，主办方安排了嘉宾、领导们参观茶田。

据了解，梅州茶叶生产仍然存在技术含量不高、品牌分散、专业人才缺乏、客家文化挖掘与应用不够、历史名山名茶恢复缓慢、市场覆盖面不够宽等问题。通过打造 “嘉应茶”大品牌，可以改变我市各茶叶企业单打独斗、品牌分散的局面，促进茶叶行业整体质量的提升。